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たくわん教室

P1000983.jpg


今日は佐潟で取れた大根を使って「たくわん」作りの講習会がありました。
外での作業なので、天気も良くなり、ほっとしました。
私にとって初めての「たくわん」作りでしたが、
大根はすでに干してあるものが準備されていて
その他の材料も計ってあったので、すっごく簡単でした。
お正月には食べられるそうなので、とても楽しみです。

一服中

たくわん作り作業が終わり、皆で佐潟の景色を見ながら、ちょっと「お茶」しました。
外で体がすっかり冷えましたが、あったかいコーヒーを飲んで、あったまりました。
今日の講習会に参加された皆さんが満足されて、良かったです。
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佐潟村

Author:佐潟村
新潟市西区赤塚で、地域で獲れた野菜を販売したり、佐潟を中心とした自然の素材を利用した体験・工房を開いています。

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